Bolo Nuvem de Leite: Uma Delícia Simples e Elegante
O bolo nuvem de leite é uma sobremesa que encanta pela sua leveza e simplicidade. Ele apresenta uma textura aerada, equilibrando a firmeza de um flan com a suavidade de um cheesecake. Ideal para quem deseja um doce diferente e sofisticado, é também muito fácil de preparar.
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 ºC e unte uma forma de tamanho pequeno ou médio.
- Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar, o amido de milho, a manteiga derretida, a essência de baunilha e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma untada e bata levemente para remover bolhas grandes de ar.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente, preparando um banho-maria.
- Asse por aproximadamente 45 a 55 minutos, até que as bordas estejam firmes e o centro levemente tremido.
- Após o tempo de forno, retire o bolo e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva gelado.
Surpreenda-se com a textura leve e o sabor delicado desta sobremesa que promete agradar a todos os paladares!