Creme de Milho: O Acompanhamento Perfeito
Se você está em busca de um acompanhamento que une sabor, rapidez e economia, o creme de milho é a escolha ideal. Este prato possui uma textura aveludada que harmoniza perfeitamente com uma variedade de proteínas, desde linguiças e frangos até carnes e pãozinho tostado. É aquele tipo de acompanhamento que, sem dúvida, desaparece primeiro da mesa!
Ingredientes
- 2 latas de milho escorridas
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 unidade de cebola picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata 1 lata e meia de milho com o leite até a mistura ficar homogênea.
- Passar a mistura por uma peneira é opcional, mas traz um resultado mais lisinho.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até que ela fique transparente.
- Adicione o restante do milho em grãos para dar uma textura interessante ao creme.
- Incorpore a farinha e mexa por cerca de 1 minuto para que não fique com gosto de cru.
- Junte a mistura de milho batido e mexa até que o creme engrosse.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture até obter uma consistência sedosa.
- Se desejar um toque ainda mais cremoso, finalize com queijo ralado enquanto o creme ainda estiver quente.
Essa receita prática garantirá que você tenha um acompanhamento delicioso e irresistível para qualquer refeição!