O miojo é conhecido por sua praticidade em dias corridos, mas a receita que vou apresentar transforma esse prato simples em uma verdadeira delícia. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar um molho cremoso, repleto de sabor e com uma textura aveludada, muito superior ao tempero do pacote tradicional.
Ingredientes
Para essa receita, você vai precisar de:
- 1 pacote de macarrão instantâneo (miojo)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de requeijão
- 1 colher de chá do tempero do pacote
- 2 colheres de sopa de água do cozimento
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado e cheiro-verde a gosto para finalização
Modo de Preparo
- Cozinhe o miojo na água fervente por cerca de dois minutos, evitando que passe do ponto.
- Reserve duas colheres de sopa da água do cozimento e escorra o restante.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira e doure rapidamente o alho.
- Adicione o creme de leite e o requeijão, junto com a água reservada, mexendo até formar um molho espesso.
- Incorpore uma colher do tempero do pacote, controlando a quantidade para que não fique excessivamente salgado.
- Misture o macarrão cozido ao molho, envolvendo bem para que fique cremoso.
- Finalize com pimenta-do-reino e, se desejar, queijo ralado ou cheiro-verde.
Pronto! Em poucos minutos, você terá um miojo super cremoso e delicioso, perfeito para satisfazer sua fome de maneira rápida e saborosa. Aproveite!